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そば打ちに行ってきましたよ。
2012年04月02日
3月30日に、アクトビレッジおのに行ってきました。
小野で採れたそばを持ち込んで、そば打ちを楽しもうという企画です。
10人くらいが調理室に集合、私は「そば打ち」初体験であります。
今回は、そばの実を粉に挽くところから始めました。
これが製粉器。
この後、さらに、ふるいにかけて白いそば粉だけにします。
製粉器にかかりきりになってる間に、
他の参加者は、そば打ちスタートしてました。
うわ、何だかプロっぽいですよね。
見てると簡単にできそうですが、
実際に自分でやると、なかなかそうはいきません。
↑これが私の打ったもの。
切る前ですが、既にして失敗作なのが丸わかりですね。
打ったそばを茹でて、できあがりがこれ↑
そばが細切れになってしまってるので、
椀に口をつけてかき込むしかありません。
「そばを食べてるようには見えない」
「丼物を食べてるみたい」などと散々な言われようでした。
食後は、テラスにて楽器演奏会（？）を楽しみました。
こちらの方は、アクトビレッジさんのブログに出ています。
http://ubekuru.com/blog_view.php?id=585
春らしい気持ちよい天候で、のんびりできた1日でした。
次回は、もう少し、そばをちゃんと打てるように
頑張りたいものです。（w）
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この記事のURL: http://ubekuru.com/blog_view.php?id=587
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