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さんまは！
2015年09月24日
秋の味覚の代表の一つが「さんま」だろう。
モウモウと煙を上げて焼かれた「さんま」に
大根おろしと、すだち、醤油、脂の焼ける匂い・・・
なんとも炊きたてのご飯が似合う組み合わせだ！
そのさんまに異変が起きている。
例年よりも小ぶりになり
水揚げも減少しているそうだ。
「さんまは目黒に限る」とは
落語であるが
「さんまが小ぶりになった」では
シャレにならない。
その原因の一つさんまが
日本に近づく前に他国によって
大量捕獲されているそうだ。
食の確保、環境の保全として
国際的な海洋資源の保護や長期的な
海の活用が必要とされているのではないか。
回遊魚のクロマグロが養殖されているだから
同じ回遊魚のさんまも養殖物があってもいい（ｗ）
画像は朝日新聞のサイトより
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