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エコな料理法

2015年05月03日

 最近、良くする料理方法にフライパン一つ料理法がある。
手軽だし、水、ガス、洗う手間まで省けて時間も短縮!

 ただし、料理を作る順番は
考えないと上手く行かないようである。

 コツはただ一つ、味付けの薄いものから
準備して順番に作る事!

例を挙げると、
1)目玉焼き
2)チャーハン
3)焼肉

 どこが、エコかと言うと
1つのフライパンでまず
目玉焼きを作る。そして、同じフライパンを
洗わずに(水と時間、ガスの節約
・・・フライパンの温度を下げない)

次に続けて、チャーハンを作る。
チャーハンが出来たらそのまま
再度、フライパンを洗わずに
(水、時間、ガスを節約し)
焼肉を作る。

日々の事なのでこれを続けると
かなりエコな料理法だと思われる。

さらに、最後にこのフライパンに水を張り
潮干狩りで獲ってきたアサリや
買ってきたエビなどを投入
沸かして、スープを作れば
フライパンを綺麗に洗ったのと同じ状態で
料理を終える事が出来る・・・かも!

 どうぞ、お試しください(w)

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