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今日は山口牛(地方では小野牛ともいう)を使った料理講習(パート1)

2014年08月21日

今日はハーブ教室&食の交流講座の合同教室でした。
食材のメインは・・・『小野牛!!』

お肉のてかりが光って見えるのは、食いしん坊な
自分だけなのか・・・??(照)
まずはお肉だけを写してみました♪+.o((◕ฺ∀ ◕✿ฺ))o゜+

「どこでお肉を買ったの?」と聞かれたので、
知りたい方はお尋ねください~☆

お次は今日の完成写真を(・艸・ฺ*▶▪◀)

・ブンティットヌン
・じゃこピーマンポテト
・梅塩トマトゼリー
・花オクラの生ハム巻き

以上の4品。とってもボリューミーでした。


ずっと食べている時に食べ慣れない乾物が
何か気になっていましたが、
米粉の細い麺(ブン)というものでした。
初めましての食材が今日はいくつかありました。

男性の参加者も最近は増えてきています。

↓↓毎年小野牛に参加してくださっています。
いつも撮影をさせていただいているので、
「今年もねっ!」って承諾で、
撮らせていただきました。

作り方を見ながら、サクサクと進めておられましたよっ。

夏休みとあって、親子での参加もみられました。
嬉しいですね(人・㉨・)♡

1テーブル6人で仲良く作り進めます。
「これやるね!これやっちょくね!これこう?」
という会話をしながら、楽しく作っています☆


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