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『秋の行楽弁当』コンクール(香川高等学校編)

2015年09月06日

今日は宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科
の生徒6名と宇部フロンティア大学付属香川高等学校
食物調理科の生徒8名と山口県立厚狭高等学校総合家
庭科の生徒8名で、秋の行楽弁当のコンクールを行な
いました。

試行錯誤しながら内容や分量を考えたメニュー、
塩分量やカロリーまで計算された健康的なメニュー、
秋をふんだんに取り入れた、しかも県内産のメニュー
どれもいろどりや盛り付けまで素敵でした。

今回の主催はアクトビレッジおのでしたが、
後援に株式会社 丸久 様
株式会社 白清社 様
毎日新聞社 様
3社にご協力をいただきまして、盛大に行なうことが
できました。ありがとうございました。

写真(調理風景・完成のお弁当・学校ごと集合写真
等)を撮影しましたのでご覧ください。

↑宇部フロンティア大学付属香川高等学校食物調理科の
調理風景です。

終了後に全体写真を♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬


夏休みを利用して、メニューの考案や試作など
を何度も行なったそうです。
お疲れ様でしたヾ(●´v’)人(’v`○)ノ

A組のお弁当
テーマ『山口と秋いっぱい弁当』

・四種のきのこの炊き込みご飯
・大葉とチーズの卵焼き
・秋芳梨ゼリー他全7品を

B組のお弁当
テーマ『ゆずきち弁当』

・てまり寿司
・南瓜のキッシュ
・ゆずきちゼリー他全6品を


いつもありきたりのお弁当を作ることししかしない
ので、刺激というか、アイディアというか、パンチ
をもらった感じでした。もっと考えて作った料理が
できるように見習わせてもらいます♥═━┈┈(→∀←人)

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