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海辺と町と里山の食の交流【いのしし鍋】

2012年03月18日

今日は今年度最後の食の交流でした!!
今日のメインは・・・猪( Ò ‸ Ó)

なんでもパクパク食べちゃうタイプなのに、猪との出逢いが
よくなくて・・・ちょっぴり苦手でした。
でも、でも・・・「絶対食べて美味しいって言わせちゃげるんやけ」
って言われてて、楽しみにしてました。
今日の講師はいつもお世話になっているサウスバームの方々です★

メニューは
①シシ鍋
②みず菜のサラダ
③ういろう

でした(。-ܫ-。)ッ♥

いつも美味しいもの、小野のこと、ハーブのこと
色んな事を教えてくださる佐々木さん!!
今日はメニューとは別にいのしし肉をお茶とハーブで
燻製にしてくださいました。↑↑


↓↓★完成★↓↓
美味しそう☆ちょっと躊躇したけど、最後には手でつまみを食べる
みたいに食べれる!!っというくらい食べれるようになった。

これも別メニューの大根と猪肉煮!!↓↓

猪と大根は結構ペアで煮込むことが多いらしい。
こんな素敵な料理が作れるようになりたいもんです・・・。

よもぎ餅もついてくださいました。
お土産にみんなで持ち帰りました。

「今日はお土産もあって嬉しい★」と参加してくださった方も
喜んでおられました♥═━┈┈ (→∀←人)

メインのシシ鍋♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬
今日は男性が5名参加で、メニューを読み上げる係(笑)・
火を見守る係などと分かれて活躍して下さいました。
でも手際がなんとも早い!!

ご飯後は皿洗いのお手伝いをすると、ウロウロしながら皿を
片付ける係に・゚+ლ(╹◡╹ლ).。

ありがとうございました。男料理もぜひ企画して
やっていただきたい!!

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